击馆,陈迅再开车去了锦江乐园旁边的办公室。 办公室依然没坐满人,大部分都是空位。 陆丰制定好了连锁店的各种细则,第一步就是培训员工,按照标准流程操作。 陆丰在给员工讲风险控制。 连锁店和单店思路有区别,开单店,第一目标是赚钱,不赚钱活不下去。 开连锁店的公司,基本上都是有钱的大公司,一开始的目标都不是赚钱,而是把店开好,避免风险。 连锁店任何一个微小的失误,都可能引起巨大风险,面临各种索赔。 连锁店在盈利方面抗风险能力很强,即使某家店不盈利,也可以为整个品牌起到广告的效应。 陈迅见陆丰讲课,觉得好奇,也去旁听,听完之后才明白,为什么很多连锁店喜欢在餐具上印饭店名字,原来,是为了防止...
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